Faune et patrimoine - Estancia Cerro Guido

« Cette visite vous permet de découvrir le cœur du ranch, son histoire, ses traditions et la manière dont nous travaillons à la coexistence entre l’élevage de bétail et la conservation de la faune et de la flore.
Après une introduction dans l’ancienne maison d’administration du ranch, nous partons en 4×4 vers le secteur de Condorera, équipés de jumelles et de guides de terrain contenant des informations complètes sur le territoire. Nous découvrirons une partie du projet de la Fondation pour la conservation du Cerro Guido, en identifiant les mouvements de la faune, en vérifiant les pièges photographiques et en observant les résultats les plus pertinents de cette initiative sur le terrain. Ensuite, nous découvrirons le travail des chiens de protection du bétail et l’importance de leur introduction dans le travail du ranch.
À midi, nous retournons au restaurant de l’hôtel pour déjeuner et recharger nos batteries, puis nous continuons avec une visite des principales zones du ranch, en apprenant les traditions avec ses protagonistes, le travail avec les chevaux dans l’écurie, le potager, le poulailler et le traitement de la laine dans le hangar de tonte.«