16/02/2024

Los Gauchos: Una vida en la Patagonia

“Para vivir en el campo no hay que ser cobarde”, me afirmó Martín Rivas, uno de los baqueanos o gauchos que trabajan en Estancia Cerro Guido. Hoy, les contaremos acerca de la vida del baqueano magallánico. En la mañana, después de tomar desayuno, quise ir a compartir con los baqueanos o gauchos que trabajan en […]

16/02/2024

Inicia el Levantamiento Arquitectónico en el Puesto Las Flores

Se trata de la primera etapa de la investigación liderada por el equipo conformado por Macarena Fernandez, Nicolás Recabarren y Laura Villanueva. En el mes de octubre, se dio a inicio al proyecto “Levantamiento arquitectónico del puesto ganadero Las Flores” liderado por la antropóloga Macarena Fernández y los arquitectos Nicolás Recabarren y Laura Villanueva. Los […]

16/02/2024

Tradición Estanciera: Asado de Cordero

El Asado de Cordero es uno de los platos más cotizados por los viajeros de la Zona Austral de Chile y el Mundo. En Estancia Cerro Guido podrás disfrutar de su sabrosa y jugosa carne. Acabamos de llegar a la Estancia Cerro Guido, ubicada en la Provincia Última Esperanza de la Región de Magallanes y […]

27/12/2023

Estancia Cerro Guido en su época invernal.

¿Qué hacer? La naturaleza nos ha premiado con estaciones maravillosas en las cuales podemos encontrar a nuestra estancia vestida de un hermoso color blanco, desde las montañas más altas hasta la inmensidad de la pampa. El invierno trae consigo una belleza que adorna copo a copo cada metro cuadrado, preparando así la tierra para llenarla […]

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