17 junio 2024
Gastronomía de la Patagonia
Cada región en el mundo tiene algo que la convierte en especial y única. Sus aromas, sus colores, sus paisajes y sus sabores.
Ahora, imagínate poder vivir la experiencia de combinar todos en un mismo lugar, permitirle a tus sentidos tomar parte de una vivencia donde no solo podrás descubrir sabores sino también texturas, vistas y aromas.
La Patagonia nos brinda preparaciones especiales tanto para quienes consumen carnes como para quienes no, es por ello que sus variaciones también logran adaptarse perfectamente a cada uno de los comensales
La pampa: Una inmensa llanura sin árboles que se convierte en el terreno ideal para el crecimiento y desarrollo de ovejas, corderos, entre otros quienes en un equilibrio ideal entre respeto a la naturaleza y consumo, logran convertirse en parte importante de la dieta de los habitantes de estas hermosas tierras.
A su vez, con el pasar de los años y en el perfeccionamiento grastronómico de los elementos que nos brinda la tierra y la naturaleza podrás descubrir platos como:
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Cordero Patagónico
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Guanaco en sus distintas preparaciones
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Centolla Austral
Estando en un punto tan austral en el planeta, es de gran importancia también las inmensas posibilidades de platillos que nos otorga el océano. Chile y su patagonia poseen una cultura de pesca y desarrollo biodiverso que lo ha convertido en uno de los principales productores de Salmón y Centolla del mundo.
La combinación de sabores exóticos que a su vez son parte de la alimentación de los pescadores y pobladores de la Patagonia chilena, es algo bastante único al lograr unir en un plato sabores de la pampa y el océano pacífico.
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Salmón
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Centolla
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Curanto
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Trucha
Variedades de frutas y plantas como el ruibarbo, también una en particular una llamada Calafate con la que probarás no solo postres exquisitos, también bebidas maravillosas que destacan ese sabor a patagonia, a sur, a diversidad y complementariedad que podrías vivir acá.
En Estancia Cerro Guido, podrías degustar todos estos platillos de una manera única no solo por su sabor, sino por la experiencia de tener una maravillosa vista de Las Torres Del Paine, La Pampa, Aves y una hermosa locación.
