16/02/2024
Du chasseur au défenseur de l’environnement : Mirko Utrovicich
Mirko Utrovicich est l’un des pisteurs professionnels qui travaillent pour la “Cerro Guido fondation pour la conservation”. Avant cela, il était chasseur. Aujourd’hui, il se déclare défenseur de la nature. Mirko Utrovicich n’est pas un traqueur comme les autres. Lorsqu’on le connaît, on se rend compte que l’on peut engager avec lui plus d’une conversation […]
16/02/2024
Les Gauchos : Une vie en Patagonie
« Pour vivre à la campagne, il ne faut pas être lâche », m’a dit Martín Rivas, l’un des baqueanos ou gauchos qui travaillent à l’Estancia Cerro Guido. Aujourd’hui, nous allons vous raconter la vie du baqueano du Magellan. Le matin, après le petit déjeuner, j’ai voulu aller partager avec les baqueanos ou gauchos qui travaillent à […]
16/02/2024
Début de l’étude architecturale au Puesto Las Flores
Il s’agit de la première étape de la recherche menée par l’équipe composée de Macarena Fernandez, Nicolás Recabarren et Laura Villanueva. En Octobre, le projet « Étude architecturale de la station d’élevage de Las Flores » a débuté, sous la direction de l’anthropologue Macarena Fernández et des architectes Nicolás Recabarren et Laura Villanueva. Le samedi 21 et […]
16/02/2024
Tradition de l’Estancia: le barbecue d’agneau
Le barbecue d’agneau est l’un des plats les plus populaires parmi les voyageurs de la zone sud du Chili et du monde entier. À l’Estancia Cerro Guido, vous pourrez déguster sa viande savoureuse et juteuse. Nous venons d’arriver à l’Estancia Cerro Guido, située dans la province d’Última Esperanza, dans la région de Magallanes et Antarctique […]
27/12/2023
Estancia Cerro Guido en hiver
Que faire? La nature nous a gratifiés de saisons merveilleuses au cours desquelles notre Estancia se couvre d’une belle couleur blanche, depuis les plus hautes montagnes jusqu’à l’immensité de la pampa. L’hiver apporte une beauté qui décore, flocon par flocon, chaque kilomètre carré, préparant la terre pour la remplir de fertilité et d’arômes uniques de […]
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